關于專欄、"作家"
毛尖：沈爺寫這本書（指《情急：癡男怨女問沈爺2》）并不是真的心理咨詢那樣的，大家可以看出來，不是說要幫你做心靈按摩的。我們可以在書里面看出來，沈爺自己的道德操守也是蠻曖昧的，有時候要鼓勵小三上位，有時候又要幫大奶要打小三，如果全部放在一起看的話，是蠻沖突的。就有讀者問，沈爺你有道德嗎？你的道德在哪里？
沈宏非：這個首先咱們把道義放兩旁，因為首先講講為什么會有這樣的專欄，以及為什么我會那么沒有底線的，那么認真的寫這樣的專欄，差不多前前后后寫了5年。
其實大家都跟我一樣，心里面很明白，并不是為了幫一個人或者是兩個人解決這樣那樣的問題。第一個是來信受限制，我也不能夠跟他進一步的了解情況。第二個那些媒體的版面都很貴，如果花費那么多的版面去解決一個人的狗屁糟糕的事情，是完全不值得的事情。我打一個比方，就是大家都喜歡看江蘇衛視的《非誠勿擾》你們相信它是為了要解決某一些人的找對象的問題嗎？我覺得不太可能，江蘇衛視的廣告一秒鐘都是好幾位數的，基本上還是一個show，一個娛樂活動。既然是一個娛樂活動，道德肯定是有的。某種意義上娛樂活動以及包括所有的八卦雜志，道德底線是全世界最高的，因為稍微做出一點點不道德的事情，就會受到非常猛烈的集體的譴責。所以請大家把它當成一個娛樂就好，真的不能幫任何人解決任何人的問題，我自己也有很多的問題解決不了。
毛尖：這里面一問一答的文體特別有意思，看這本書很容易看，很好看，你很容易帶入進去這樣，會想有可能我哪天會遇到這樣。但是我覺得你這個還不是說處理這些家庭關系，我最喜歡的是那個語氣，每次上來，會對提問的人進行一次命名。
沈宏非：毛老師雖然寫的是專欄，但是一定會被載入文學史冊的，對此我深信不疑，當然我同樣深信不疑的是，我寫的這種專欄是永遠不會載入文學史冊的，對這本書而言，只有毛老師幫我寫的序會載入文學史冊的。但是并不妨礙我個人在寫專欄的時候，我個人在文學，起碼是文體上的一種小小的嘗試和野心。如果大家在看這個書的時候，會發現我是有一種特別的腔調在寫這問答題的。
為什么寫問答題特別得心應手，因為有一個獨特的問題。我記得錢鐘書說過一句話，罵人和勸人是兩種完全不同的做法，罵人是非常公平的，因為你一句我一句，大家有來有往，兩個人是非常平等的。勸人是非常不平等的一種做法，先拿一個高帽子給你戴上，讓你完全沒有還手的力量。
所以這本書基本上是一個勸人的文體，這種文體在中國的文學上確實存在，比如說在京劇里面，或者是在算命先生的嘴里面，在江湖郎中和患者的對話里面，我覺得這種比較江湖的文體，勸人體確實存在，我覺得它應該是被我們拿來實驗的，應該來玩一下的。我想建議各位在讀這本書的時候，去感受一下我說話的這種方式，反正我不知道你們讀起來是不是過癮，反正我寫的時候是非常的過癮的。
毛尖：把他（指沈宏非的專欄）完全做成情感專欄，其實有一點對他的窄化，他是有一點處世之道的講解，絕對比弄出來的"心靈雞湯"，類似很多的人生哲學，我覺得他雖然重口一點，但其實還是更通達。
沈宏非：解釋一下，這個專欄并不是為了幫寫信來的人來解決他個人的問題，因為還是既然登在媒體上面，還是為了廣大的讀者，讀者看了好像在看別人的問題，然后他哈哈一笑，樂一樂，我覺得這就是我寫這個東西的初衷，也是通過寫一這個專欄認識到大千世界。
讀者：我想請問二位這十幾年心里對當代文學的變化怎么看？我們愛讀書的人，我們應該讀什么，應該寫什么？因為現在都是網絡文學，都是碎片化，出來很多的垃圾，也是浪費我們的生命和時間，所以想聽聽兩位的看法。
毛尖：因為在我的童年時代或者是少年時代，作家頭上是有光環的。小時候我們每個人都寫過作文《我的理想》，那時候"我以后要當一個作家"都不敢寫，因為覺得老師會笑你，同學會笑你，因為作家太神圣了，頭上是有光環的。
但90年代還是什么時候，它的光環就慢慢消失了。我第一次被人家稱為作家的時候，其實我只是寫了沒多久的專欄，有人叫我作家，我自己也嚇一跳，怎么可以叫我作家，好像是離我很遙遠的事情。現在人家叫我作家，我已經不羞愧了，不羞愧不是因為自己寫得多，是因為作家這個詞本身降落了，意義各方面都降落了。這個降落我也不把它完全看成是壞事情，可能也有好的地方。整體而言，隨著作家這個詞的降落，越來越多的人，亂七八糟的人都變成了一個作家，而且出書是沒有一個門檻的時代，以前出書是有門檻的，有一個評審制度，有一個編審。現在好像你有錢就能出書。所以確實是一個非常糟糕的時代，我也不知道這個時代應該怎么說？
沈宏非：時代就是這么一個時代，就像我們以前說的情況就是這么一個情況。這個不獨中國，如果你說到出版界、網絡界的話，全球都是這樣。
從大的趨勢上來說，這是一個好事，人人都有發言的機會。但是對于我們喜歡文學的人來說，我不知道大家怎么想，我個人心里面還是有一些小小的底線的。我認為真正稱得上文學作品的，還是有一個標準的，不管使用什么文字，還是要觸及到人類道德困境的一種層面，觸及到還不只，還要大膽挑戰這個尺度，我覺得這才是我們心中應該有的，對于文學的一個堅守。
關于愛情、婚姻
讀者：其實我看到現在在日本，像這種草食男之類的特別多，其實我自己也蠻懷念婚姻制度的，我覺得未來的社會可能會慢慢的淡化，兩位怎么看呢？非常感謝！
沈宏非：我堅信婚姻家庭制度一定會瓦解的，但是只是有點遺憾，不知道在我有生之年能不能看到這一天。因為我們現在看到的現行的婚姻家庭制度，并不是一個理想的社會理想主義方式，是因為私有制財產，是以這個基礎上建立起來的一種組織結構，所以會帶來很多的問題。它不是最好的制度，但是最不壞的制度。從以前的男性社會的家庭，基本上是建立在女性不工作的情況下面，如果女性沒有工作的話，不僅會有一夫一妻制，還有一夫多妻制的家庭。我個人覺得，工業革命以后，社會上需要女的勞動力出來工作，所以一夫一妻家庭就開始流傳到現在。現在其實很多女的在經濟上都很獨立，所以我自己看到的也很多，婚姻真的并不是必要的。像您剛才提到的日本的情況，離開情感層面不說，我覺得婚姻還是一個社會形態的東西，它的背后還是一個經濟問題。在這個經濟的基礎上出現了很大的改變，婚姻這個形態是不可能不改變的。
毛尖：我也跟沈爺一樣，相信這個東西以后會改變，但是我們以后會越來越難。像今年美國的希拉里大選，她使用的大選的策略就是家庭。你看拍的廣告片，全部以家庭為單位做宣傳的。像美國這樣的國家，他們使用的宣傳策略都是越來越保守，越來越家庭化的。當年我們中國對婚姻，對家庭是有突破的時刻的，一起還記得《紅燈記》嗎？一家三口不同姓，這是我們當年有過超脫婚姻，超脫家庭的時刻的。
沈宏非：就是"爹不是你的親爹，奶奶也不是你的親奶奶。"
毛尖：而且那時候，我們看樣板戲，阿慶嫂出來，阿慶看不到了吧，這些人都是很厲害的，這些人能超脫個人感情。我們曾經有過時刻超脫愛情、家庭，現在全部越來越保守了，更加的要重視家庭，回到家庭。我覺得（婚姻制度消失）會比較遙遠。
沈宏非：我覺得還是要努力、健康的活著，爭取看到這一天。
讀者：兩位老師好，我想問一個可能好多人都問過的問題，我現在有一點年紀了，還是有一點迷惑。男女之間除了夫妻之間的感情之外，還有純友誼嗎？
沈宏非：我覺得是這樣的，夫妻關系，當然現在被我們認為是兩性關系里面的一種最高的形式，好像也就是他們的終結。您問的問題是說一夫一妻制家庭以外的，超越家庭以外的關系，但是又想把他維系在正常的友誼層面。根據我個人觀察的經驗這是很難的。但是我一般會覺得，這種問題都是一個偽問題。為什么呢？因為友誼這個詞，聽上去是一個我們大家都懂的詞，其實它是不能量化的。你說的友誼到底是哪一種友誼我也不太清楚。我覺得在現在的婚姻制度下，是有點難度的，我們聽聽女性的看法。
毛尖：其實我覺得這個可能跟你理解的婚姻也是一個問題，就是有一個英國作家叫做麥克尤恩，他寫過一個很著名的小說，叫《在切瑟爾海灘上》，是試圖描述在兩性中，在愛情中，只是男和女在一起，沒有性的關系也是可以的，而且可以非常的完美。這里頭探討的是，男女愛情之間可以有多純潔。愛情中的關系有很多種，夫妻關系有很多種。我相信可能現在這樣的，沒有性關系的，還有甚至是一年見一次的，牛郎織女一樣的，這種夫妻也能維持很好的關系。用夫妻關系去比男女之間的關系的話，因為兩個都是變量，可能也挺難比較的，但我總是相信有很多種，夫妻關系也可以有很多種，男女之間的關系也可以有很多種的。
沈宏非：這個情況只能說明婚姻制度的不合理性，但是也沒有辦法，現實只能是這樣的存在。
關于美食
讀者：沈老師我以前都是看你的美食文章的，我想問一下美食問題，你現在是多久去一次新餐館，通常新餐館是別人帶你去，還是自己選擇？然后你喜歡吃什么菜系？
沈宏非：我先回答第一個問題，在改革開放前30年，我們國門打開，餐館和很多其他的新事物一樣，像雨后春筍一樣起來，以至于我們養成了一個習慣，大家朋友與約吃飯，第一句話都說最近有開了什么新的餐館，好像在我們的生活經驗里，每天都有一個新餐館在等著我們這是一個非常自然而然的事情。其實這個事情太不正常了，因為不可能有那么多的新餐館，也不符合開飯館的規律。所以我現在去的基本上都不是什么新餐館。新餐館確實也越開越少，要不然就是一個餐館在不停的復制自己。我也建議大家不要那么頻繁去新餐館，因為這樣的結局是雙輸，開餐館的人一直覺得要開新餐館來討好你，他的品質各方面都是不穩定的。我覺得我們現在應該是安靜下來，不斷去光顧你以前去吃過的，喜歡的餐館就好。
第二個問題是，什么菜系最喜歡？其實最喜歡的東西是不分排名，不分先后的，只有最不喜歡的地方，食物才有排名。你看天堂也沒有分成18層的，我現在只能說，除了辣的東西我不太能吃的話，其他的東西都還可以。
關于《紅樓夢》
毛尖：有讀者提問，如果讓你幫賈寶玉做選擇，你應該建議他選林黛玉還是薛寶釵？
沈宏非：續《紅樓夢》這個事情很早，很多人都在做，也有做得很有意思的，所以我也很難講。但是我隔幾年就會拿《紅樓夢》來翻一翻。《紅樓夢》確實是一部偉大的書，在每一個年齡段都可以看出完全不一樣的感受。如果在座的也喜歡看《紅樓夢》的話可以過個2、3年拿出來翻一翻，然后從它的反射可以反射回來你個人的價值觀，各方面，你對事態的看法都會發生改變。因為有的時候你沒有一個媒介參照，你不知道你對一些事態的看法是在發生改變的，我覺得它是一個很好的鏡子。
讀者：有人說每個人都心里面住著《紅樓夢》的幾個主角在自己的身子里面，我不知道沈爺覺得自己心里面住了哪幾個《紅樓夢》的人物？
沈宏非：年輕的時候大家的選擇都差不多。我還是回到剛才的說法，《紅樓夢》真的是一部偉大的作品，因為它會在你不同的年齡給你不同的感受。我最近一次讀的時候，我覺得我有的時候是薛蟠，這個是沒有關系的，每個人都可以代入。毛老師覺得自己是誰呢？
毛尖：我現在都到了賈母的年齡了，以前很容易帶到寶黛釵的關系去，因為少年時候肯定會帶入到主人翁去了，現在不一樣了，我現在想想賈母這個人挺不容易的。
沈宏非：但是賈母這個現象，對毛尖老師來說可能是有一點極端了。我自己觀察到最普遍的現象是這樣的，很多女文青年輕的時候，她們無一例外的把自己帶入了林黛玉，林黛玉的敵人是薛寶釵。然后稍微上了一點年紀，獨立以后覺得薛寶釵這個人實在太靠譜了，像林黛玉這樣不靠譜的根本不應該生活在世界上，會隨著對薛寶釵態度的根本性的變化，也可以看到這個人的年齡變化和心態的變化。