關(guān)于專(zhuān)欄、"作家"
毛尖：沈爺寫(xiě)這本書(shū)（指《情急：癡男怨女問(wèn)沈爺2》）并不是真的心理咨詢(xún)那樣的，大家可以看出來(lái)，不是說(shuō)要幫你做心靈按摩的。我們可以在書(shū)里面看出來(lái)，沈爺自己的道德操守也是蠻曖昧的，有時(shí)候要鼓勵(lì)小三上位，有時(shí)候又要幫大奶要打小三，如果全部放在一起看的話(huà)，是蠻沖突的。就有讀者問(wèn)，沈爺你有道德嗎？你的道德在哪里？
沈宏非：這個(gè)首先咱們把道義放兩旁，因?yàn)槭紫戎v講為什么會(huì)有這樣的專(zhuān)欄，以及為什么我會(huì)那么沒(méi)有底線(xiàn)的，那么認(rèn)真的寫(xiě)這樣的專(zhuān)欄，差不多前前后后寫(xiě)了5年。
其實(shí)大家都跟我一樣，心里面很明白，并不是為了幫一個(gè)人或者是兩個(gè)人解決這樣那樣的問(wèn)題。第一個(gè)是來(lái)信受限制，我也不能夠跟他進(jìn)一步的了解情況。第二個(gè)那些媒體的版面都很貴，如果花費(fèi)那么多的版面去解決一個(gè)人的狗屁糟糕的事情，是完全不值得的事情。我打一個(gè)比方，就是大家都喜歡看江蘇衛(wèi)視的《非誠(chéng)勿擾》你們相信它是為了要解決某一些人的找對(duì)象的問(wèn)題嗎？我覺(jué)得不太可能，江蘇衛(wèi)視的廣告一秒鐘都是好幾位數(shù)的，基本上還是一個(gè)show，一個(gè)娛樂(lè)活動(dòng)。既然是一個(gè)娛樂(lè)活動(dòng)，道德肯定是有的。某種意義上娛樂(lè)活動(dòng)以及包括所有的八卦雜志，道德底線(xiàn)是全世界最高的，因?yàn)樯晕⒆龀鲆稽c(diǎn)點(diǎn)不道德的事情，就會(huì)受到非常猛烈的集體的譴責(zé)。所以請(qǐng)大家把它當(dāng)成一個(gè)娛樂(lè)就好，真的不能幫任何人解決任何人的問(wèn)題，我自己也有很多的問(wèn)題解決不了。
毛尖：這里面一問(wèn)一答的文體特別有意思，看這本書(shū)很容易看，很好看，你很容易帶入進(jìn)去這樣，會(huì)想有可能我哪天會(huì)遇到這樣。但是我覺(jué)得你這個(gè)還不是說(shuō)處理這些家庭關(guān)系，我最喜歡的是那個(gè)語(yǔ)氣，每次上來(lái)，會(huì)對(duì)提問(wèn)的人進(jìn)行一次命名。
沈宏非：毛老師雖然寫(xiě)的是專(zhuān)欄，但是一定會(huì)被載入文學(xué)史冊(cè)的，對(duì)此我深信不疑，當(dāng)然我同樣深信不疑的是，我寫(xiě)的這種專(zhuān)欄是永遠(yuǎn)不會(huì)載入文學(xué)史冊(cè)的，對(duì)這本書(shū)而言，只有毛老師幫我寫(xiě)的序會(huì)載入文學(xué)史冊(cè)的。但是并不妨礙我個(gè)人在寫(xiě)專(zhuān)欄的時(shí)候，我個(gè)人在文學(xué)，起碼是文體上的一種小小的嘗試和野心。如果大家在看這個(gè)書(shū)的時(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn)我是有一種特別的腔調(diào)在寫(xiě)這問(wèn)答題的。
為什么寫(xiě)問(wèn)答題特別得心應(yīng)手，因?yàn)橛幸粋€(gè)獨(dú)特的問(wèn)題。我記得錢(qián)鐘書(shū)說(shuō)過(guò)一句話(huà)，罵人和勸人是兩種完全不同的做法，罵人是非常公平的，因?yàn)槟阋痪湮乙痪洌蠹矣衼?lái)有往，兩個(gè)人是非常平等的。勸人是非常不平等的一種做法，先拿一個(gè)高帽子給你戴上，讓你完全沒(méi)有還手的力量。
所以這本書(shū)基本上是一個(gè)勸人的文體，這種文體在中國(guó)的文學(xué)上確實(shí)存在，比如說(shuō)在京劇里面，或者是在算命先生的嘴里面，在江湖郎中和患者的對(duì)話(huà)里面，我覺(jué)得這種比較江湖的文體，勸人體確實(shí)存在，我覺(jué)得它應(yīng)該是被我們拿來(lái)實(shí)驗(yàn)的，應(yīng)該來(lái)玩一下的。我想建議各位在讀這本書(shū)的時(shí)候，去感受一下我說(shuō)話(huà)的這種方式，反正我不知道你們讀起來(lái)是不是過(guò)癮，反正我寫(xiě)的時(shí)候是非常的過(guò)癮的。
毛尖：把他（指沈宏非的專(zhuān)欄）完全做成情感專(zhuān)欄，其實(shí)有一點(diǎn)對(duì)他的窄化，他是有一點(diǎn)處世之道的講解，絕對(duì)比弄出來(lái)的"心靈雞湯"，類(lèi)似很多的人生哲學(xué)，我覺(jué)得他雖然重口一點(diǎn)，但其實(shí)還是更通達(dá)。
沈宏非：解釋一下，這個(gè)專(zhuān)欄并不是為了幫寫(xiě)信來(lái)的人來(lái)解決他個(gè)人的問(wèn)題，因?yàn)檫€是既然登在媒體上面，還是為了廣大的讀者，讀者看了好像在看別人的問(wèn)題，然后他哈哈一笑，樂(lè)一樂(lè)，我覺(jué)得這就是我寫(xiě)這個(gè)東西的初衷，也是通過(guò)寫(xiě)一這個(gè)專(zhuān)欄認(rèn)識(shí)到大千世界。
讀者：我想請(qǐng)問(wèn)二位這十幾年心里對(duì)當(dāng)代文學(xué)的變化怎么看？我們愛(ài)讀書(shū)的人，我們應(yīng)該讀什么，應(yīng)該寫(xiě)什么？因?yàn)楝F(xiàn)在都是網(wǎng)絡(luò)文學(xué)，都是碎片化，出來(lái)很多的垃圾，也是浪費(fèi)我們的生命和時(shí)間，所以想聽(tīng)聽(tīng)兩位的看法。
毛尖：因?yàn)樵谖业耐陼r(shí)代或者是少年時(shí)代，作家頭上是有光環(huán)的。小時(shí)候我們每個(gè)人都寫(xiě)過(guò)作文《我的理想》，那時(shí)候"我以后要當(dāng)一個(gè)作家"都不敢寫(xiě)，因?yàn)橛X(jué)得老師會(huì)笑你，同學(xué)會(huì)笑你，因?yàn)樽骷姨袷チ耍^上是有光環(huán)的。
但90年代還是什么時(shí)候，它的光環(huán)就慢慢消失了。我第一次被人家稱(chēng)為作家的時(shí)候，其實(shí)我只是寫(xiě)了沒(méi)多久的專(zhuān)欄，有人叫我作家，我自己也嚇一跳，怎么可以叫我作家，好像是離我很遙遠(yuǎn)的事情。現(xiàn)在人家叫我作家，我已經(jīng)不羞愧了，不羞愧不是因?yàn)樽约簩?xiě)得多，是因?yàn)樽骷疫@個(gè)詞本身降落了，意義各方面都降落了。這個(gè)降落我也不把它完全看成是壞事情，可能也有好的地方。整體而言，隨著作家這個(gè)詞的降落，越來(lái)越多的人，亂七八糟的人都變成了一個(gè)作家，而且出書(shū)是沒(méi)有一個(gè)門(mén)檻的時(shí)代，以前出書(shū)是有門(mén)檻的，有一個(gè)評(píng)審制度，有一個(gè)編審。現(xiàn)在好像你有錢(qián)就能出書(shū)。所以確實(shí)是一個(gè)非常糟糕的時(shí)代，我也不知道這個(gè)時(shí)代應(yīng)該怎么說(shuō)？
沈宏非：時(shí)代就是這么一個(gè)時(shí)代，就像我們以前說(shuō)的情況就是這么一個(gè)情況。這個(gè)不獨(dú)中國(guó)，如果你說(shuō)到出版界、網(wǎng)絡(luò)界的話(huà)，全球都是這樣。
從大的趨勢(shì)上來(lái)說(shuō)，這是一個(gè)好事，人人都有發(fā)言的機(jī)會(huì)。但是對(duì)于我們喜歡文學(xué)的人來(lái)說(shuō)，我不知道大家怎么想，我個(gè)人心里面還是有一些小小的底線(xiàn)的。我認(rèn)為真正稱(chēng)得上文學(xué)作品的，還是有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的，不管使用什么文字，還是要觸及到人類(lèi)道德困境的一種層面，觸及到還不只，還要大膽挑戰(zhàn)這個(gè)尺度，我覺(jué)得這才是我們心中應(yīng)該有的，對(duì)于文學(xué)的一個(gè)堅(jiān)守。
關(guān)于愛(ài)情、婚姻
讀者：其實(shí)我看到現(xiàn)在在日本，像這種草食男之類(lèi)的特別多，其實(shí)我自己也蠻懷念婚姻制度的，我覺(jué)得未來(lái)的社會(huì)可能會(huì)慢慢的淡化，兩位怎么看呢？非常感謝！
沈宏非：我堅(jiān)信婚姻家庭制度一定會(huì)瓦解的，但是只是有點(diǎn)遺憾，不知道在我有生之年能不能看到這一天。因?yàn)槲覀儸F(xiàn)在看到的現(xiàn)行的婚姻家庭制度，并不是一個(gè)理想的社會(huì)理想主義方式，是因?yàn)樗接兄曝?cái)產(chǎn)，是以這個(gè)基礎(chǔ)上建立起來(lái)的一種組織結(jié)構(gòu)，所以會(huì)帶來(lái)很多的問(wèn)題。它不是最好的制度，但是最不壞的制度。從以前的男性社會(huì)的家庭，基本上是建立在女性不工作的情況下面，如果女性沒(méi)有工作的話(huà)，不僅會(huì)有一夫一妻制，還有一夫多妻制的家庭。我個(gè)人覺(jué)得，工業(yè)革命以后，社會(huì)上需要女的勞動(dòng)力出來(lái)工作，所以一夫一妻家庭就開(kāi)始流傳到現(xiàn)在。現(xiàn)在其實(shí)很多女的在經(jīng)濟(jì)上都很獨(dú)立，所以我自己看到的也很多，婚姻真的并不是必要的。像您剛才提到的日本的情況，離開(kāi)情感層面不說(shuō)，我覺(jué)得婚姻還是一個(gè)社會(huì)形態(tài)的東西，它的背后還是一個(gè)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題。在這個(gè)經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)上出現(xiàn)了很大的改變，婚姻這個(gè)形態(tài)是不可能不改變的。
毛尖：我也跟沈爺一樣，相信這個(gè)東西以后會(huì)改變，但是我們以后會(huì)越來(lái)越難。像今年美國(guó)的希拉里大選，她使用的大選的策略就是家庭。你看拍的廣告片，全部以家庭為單位做宣傳的。像美國(guó)這樣的國(guó)家，他們使用的宣傳策略都是越來(lái)越保守，越來(lái)越家庭化的。當(dāng)年我們中國(guó)對(duì)婚姻，對(duì)家庭是有突破的時(shí)刻的，一起還記得《紅燈記》嗎？一家三口不同姓，這是我們當(dāng)年有過(guò)超脫婚姻，超脫家庭的時(shí)刻的。
沈宏非：就是"爹不是你的親爹，奶奶也不是你的親奶奶。"
毛尖：而且那時(shí)候，我們看樣板戲，阿慶嫂出來(lái)，阿慶看不到了吧，這些人都是很厲害的，這些人能超脫個(gè)人感情。我們?cè)?jīng)有過(guò)時(shí)刻超脫愛(ài)情、家庭，現(xiàn)在全部越來(lái)越保守了，更加的要重視家庭，回到家庭。我覺(jué)得（婚姻制度消失）會(huì)比較遙遠(yuǎn)。
沈宏非：我覺(jué)得還是要努力、健康的活著，爭(zhēng)取看到這一天。
讀者：兩位老師好，我想問(wèn)一個(gè)可能好多人都問(wèn)過(guò)的問(wèn)題，我現(xiàn)在有一點(diǎn)年紀(jì)了，還是有一點(diǎn)迷惑。男女之間除了夫妻之間的感情之外，還有純友誼嗎？
沈宏非：我覺(jué)得是這樣的，夫妻關(guān)系，當(dāng)然現(xiàn)在被我們認(rèn)為是兩性關(guān)系里面的一種最高的形式，好像也就是他們的終結(jié)。您問(wèn)的問(wèn)題是說(shuō)一夫一妻制家庭以外的，超越家庭以外的關(guān)系，但是又想把他維系在正常的友誼層面。根據(jù)我個(gè)人觀察的經(jīng)驗(yàn)這是很難的。但是我一般會(huì)覺(jué)得，這種問(wèn)題都是一個(gè)偽問(wèn)題。為什么呢？因?yàn)橛颜x這個(gè)詞，聽(tīng)上去是一個(gè)我們大家都懂的詞，其實(shí)它是不能量化的。你說(shuō)的友誼到底是哪一種友誼我也不太清楚。我覺(jué)得在現(xiàn)在的婚姻制度下，是有點(diǎn)難度的，我們聽(tīng)聽(tīng)女性的看法。
毛尖：其實(shí)我覺(jué)得這個(gè)可能跟你理解的婚姻也是一個(gè)問(wèn)題，就是有一個(gè)英國(guó)作家叫做麥克尤恩，他寫(xiě)過(guò)一個(gè)很著名的小說(shuō)，叫《在切瑟爾海灘上》，是試圖描述在兩性中，在愛(ài)情中，只是男和女在一起，沒(méi)有性的關(guān)系也是可以的，而且可以非常的完美。這里頭探討的是，男女愛(ài)情之間可以有多純潔。愛(ài)情中的關(guān)系有很多種，夫妻關(guān)系有很多種。我相信可能現(xiàn)在這樣的，沒(méi)有性關(guān)系的，還有甚至是一年見(jiàn)一次的，牛郎織女一樣的，這種夫妻也能維持很好的關(guān)系。用夫妻關(guān)系去比男女之間的關(guān)系的話(huà)，因?yàn)閮蓚€(gè)都是變量，可能也挺難比較的，但我總是相信有很多種，夫妻關(guān)系也可以有很多種，男女之間的關(guān)系也可以有很多種的。
沈宏非：這個(gè)情況只能說(shuō)明婚姻制度的不合理性，但是也沒(méi)有辦法，現(xiàn)實(shí)只能是這樣的存在。
關(guān)于美食
讀者：沈老師我以前都是看你的美食文章的，我想問(wèn)一下美食問(wèn)題，你現(xiàn)在是多久去一次新餐館，通常新餐館是別人帶你去，還是自己選擇？然后你喜歡吃什么菜系？
沈宏非：我先回答第一個(gè)問(wèn)題，在改革開(kāi)放前30年，我們國(guó)門(mén)打開(kāi)，餐館和很多其他的新事物一樣，像雨后春筍一樣起來(lái)，以至于我們養(yǎng)成了一個(gè)習(xí)慣，大家朋友與約吃飯，第一句話(huà)都說(shuō)最近有開(kāi)了什么新的餐館，好像在我們的生活經(jīng)驗(yàn)里，每天都有一個(gè)新餐館在等著我們這是一個(gè)非常自然而然的事情。其實(shí)這個(gè)事情太不正常了，因?yàn)椴豢赡苡心敲炊嗟男虏宛^，也不符合開(kāi)飯館的規(guī)律。所以我現(xiàn)在去的基本上都不是什么新餐館。新餐館確實(shí)也越開(kāi)越少，要不然就是一個(gè)餐館在不停的復(fù)制自己。我也建議大家不要那么頻繁去新餐館，因?yàn)檫@樣的結(jié)局是雙輸，開(kāi)餐館的人一直覺(jué)得要開(kāi)新餐館來(lái)討好你，他的品質(zhì)各方面都是不穩(wěn)定的。我覺(jué)得我們現(xiàn)在應(yīng)該是安靜下來(lái)，不斷去光顧你以前去吃過(guò)的，喜歡的餐館就好。
第二個(gè)問(wèn)題是，什么菜系最喜歡？其實(shí)最喜歡的東西是不分排名，不分先后的，只有最不喜歡的地方，食物才有排名。你看天堂也沒(méi)有分成18層的，我現(xiàn)在只能說(shuō)，除了辣的東西我不太能吃的話(huà)，其他的東西都還可以。
關(guān)于《紅樓夢(mèng)》
毛尖：有讀者提問(wèn)，如果讓你幫賈寶玉做選擇，你應(yīng)該建議他選林黛玉還是薛寶釵？
沈宏非：續(xù)《紅樓夢(mèng)》這個(gè)事情很早，很多人都在做，也有做得很有意思的，所以我也很難講。但是我隔幾年就會(huì)拿《紅樓夢(mèng)》來(lái)翻一翻。《紅樓夢(mèng)》確實(shí)是一部偉大的書(shū)，在每一個(gè)年齡段都可以看出完全不一樣的感受。如果在座的也喜歡看《紅樓夢(mèng)》的話(huà)可以過(guò)個(gè)2、3年拿出來(lái)翻一翻，然后從它的反射可以反射回來(lái)你個(gè)人的價(jià)值觀，各方面，你對(duì)事態(tài)的看法都會(huì)發(fā)生改變。因?yàn)橛械臅r(shí)候你沒(méi)有一個(gè)媒介參照，你不知道你對(duì)一些事態(tài)的看法是在發(fā)生改變的，我覺(jué)得它是一個(gè)很好的鏡子。
讀者：有人說(shuō)每個(gè)人都心里面住著《紅樓夢(mèng)》的幾個(gè)主角在自己的身子里面，我不知道沈爺覺(jué)得自己心里面住了哪幾個(gè)《紅樓夢(mèng)》的人物？
沈宏非：年輕的時(shí)候大家的選擇都差不多。我還是回到剛才的說(shuō)法，《紅樓夢(mèng)》真的是一部偉大的作品，因?yàn)樗鼤?huì)在你不同的年齡給你不同的感受。我最近一次讀的時(shí)候，我覺(jué)得我有的時(shí)候是薛蟠，這個(gè)是沒(méi)有關(guān)系的，每個(gè)人都可以代入。毛老師覺(jué)得自己是誰(shuí)呢？
毛尖：我現(xiàn)在都到了賈母的年齡了，以前很容易帶到寶黛釵的關(guān)系去，因?yàn)樯倌陼r(shí)候肯定會(huì)帶入到主人翁去了，現(xiàn)在不一樣了，我現(xiàn)在想想賈母這個(gè)人挺不容易的。
沈宏非：但是賈母這個(gè)現(xiàn)象，對(duì)毛尖老師來(lái)說(shuō)可能是有一點(diǎn)極端了。我自己觀察到最普遍的現(xiàn)象是這樣的，很多女文青年輕的時(shí)候，她們無(wú)一例外的把自己帶入了林黛玉，林黛玉的敵人是薛寶釵。然后稍微上了一點(diǎn)年紀(jì)，獨(dú)立以后覺(jué)得薛寶釵這個(gè)人實(shí)在太靠譜了，像林黛玉這樣不靠譜的根本不應(yīng)該生活在世界上，會(huì)隨著對(duì)薛寶釵態(tài)度的根本性的變化，也可以看到這個(gè)人的年齡變化和心態(tài)的變化。